Semua

Yuk, Memuat Ayam Geprek yang Hits di Rumah!

Selama beberapa tahun terakhir, ayam geprek menjadi salah satu menu yang wajib yang ada di rumah makan. Banyak sekali rumah makan yang kini menyediakan menu ayam geprek dengan berbagai macam sambal. Makanan ini memang sangat populer di masyarakat. Apalagi jika Anda ingin mendapatkan sebuah makanan yang lezat dan bergizi. Anda bahkan bisa menambah nasi ketika makan ayam geprek. Makanan ini sangat mudah ditemukan. Bahan-bahannya pun sangat mudah ditemukan di pasar atau supermarket. Anda bisa mencari semua bahan yang dibutuhkan dengan mudah. Anda pun bisa mengkreasikannya dengan selera Anda dan keluarga. Dengan memilih jenis sambal yang sesuai selera, Anda akan menikmati rasanya.

Resep Ayam Geprek Sambal Hijau

Ada banyak sekali makanan yang lezat yang bisa Anda kreasikan di rumah. Jika Anda merupakan seorang penggemar ayam geprek, maka Anda bisa menikmati makanan ini dengan mudah tanpa harus pergi ke rumah makan. Kali ini, kami akan memberikan resep terbaik untuk membuat ayam geprek cabai hijau yang lezat, gurih dan tentunya sehat. Anda bisa mengkreasikannya dengan banyak jenis sambal, tapi kami akan memberikan resep sambal hijau yang enak dan punya sensasi tersendiri. Yuk, simak ulasannya di bawah ini!

Bahan-bahan:

2 potong dada ayam, bisa diganti paha ayam atau bagian lain yang Anda sukai

150-200 gram tepung bumbu

10-15 buah cabai rawit hijau

5 buah cabai hijau keriting

2 butir bawang merah

1 butir bawang putih

1 jeruk limau

Secukupnya garam halus

Secukupnya gula pasir

Secukupnya penyedap rasa

Langkah-langkah:

  1. Bersihkan ayam, cuci bersih dan sisihkan. Tap-tap ayam dengan menggunakan tisu dapur untuk menyerap air berlebih.
  2. Buat adonan basah. Caranya, campur dua sendok tepung bumbu dengan air secukupnya sampai menjadi adonan yang cukup kental. Hati-hati agar adonan tidak terlalu encer.
  3. Celupkan ayam ke dalam adonan tepung bumbu sampai tertutupi semua bagiannya.
  4. Balurkan ayam yang sudah dicelupkan ke dalam adonan tepung bumbu ke atas tepung bumbu kering. Jika ingin membuat ayam yang keriting, Anda bisa mencubit-cubit ayam yang sudah dibalur tepung kering.
  5. Panaskan minyak di penggorengan, masukkan ayam ke dalam minyak mendidih sampai terendam sempurna. Goreng sampai matang.
  6. Tumis cabai rawit, bawang merah dan bawang putih sampai agak layu. Setelah agak layu, angkat dan letakkan di ulekan.
  7. Tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa ke dalam ulekan, kemudian haluskan sesuai selera.
  8. Kucuri sambal hijau dengan air jeruk limau. Kemudian, tuang 1 sdm minyak panas ke atas sambal.
  9. Letakkan ayam goreng di atas sambal hijau dan geprek di atasnya. Jika Anda ingin menikmati ayam dengan banyak sambal, Anda bisa mengaduknya.

Wah, mudah sekali ya membuat makanan ini? Anda bisa mencari bagian ayam mana pun yang Anda sukai. Namun, ayam dada bisa Anda nikmati untuk seseorang yang menyukai ayam dengan kadar lemak yang rendah.

Alternatif Sambal Geprek Untuk Ayam Goreng Krispi

Anda juga bisa mengkreasikannya dengan berbagai macam sambal. Untuk Anda yang suka ayam dengan sensasi pedas luar biasa, Anda bisa mencoba sambal bawang dan rawit merah. Rasanya sangat menggugah selera, lho! Jika ingin mencoba sesuatu yang menyegarkan, maka Anda bisa mencoba sambal matah yang segar namun tetap pedas luar biasa. Untuk Anda yang tak terlalu suka pedas, sambal tomat bisa menjadi kombinasi yang unik untuk ayam goreng krispi Anda. Selamat mencoba!

Share Button